がびはだけ

　地元では、がびはだけ！　　という作業で

老化した　幹の皮を取る、病気をふさぐ為とひび割れした皮の隙間に虫などが

入るため、それらを取り除く作業です。

フラン病がついている部分などは全て取りはぶきます

大変な時間を要する、作業ですが、これをやらないと、りんごが駄目になってしまいます。

大きな美味しいりんごを作るため、全ての農家がやっています。

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コメント: 6

#1
qprina (金曜日, 22 4月 2011 14:27)

がびはだけ？　カビ取り？　皮はぎ？
津軽弁なのでしょうか？

それにしても、大変な作業なんですね^_^;
それだけ手間がかかっているから、あんなに美味しいりんごが
出来るんだぁ〜〜
カズさんの作るりんごの大ファンである我が家から
家族揃って大きな声でエールを送ります。
o(゜∇＾☆）／フレー＼（*＾∇＾*）／フレー＼（☆＾∇゜）o

今年の収穫も楽しみにしてますね〜(^_-)-☆
#2
おちび (金曜日, 22 4月 2011 17:32)

大変な作業なんですね、知らないで頂いていました。

先日も去年のお林檎木箱一杯届けて頂き美味しく食べています、感謝ですね。
#3
みほ (金曜日, 22 4月 2011 18:22)

かびはだけ・・初めて聞きました。
美味しいりんごを作るには、本当に大変な事がたくさんあるのですね。
送ってもらうだけで済みません！
#4
上山農園 (金曜日, 22 4月 2011 21:45)

りなさん
津軽弁ですね〜
他県の人は通用しない言葉ですね〜　　^^
今年もがんばりますよー
皆の喜んでくれる　メールに応えて！
#5
上山農園 (金曜日, 22 4月 2011 21:47)

おちびさん
青森の　何処参のりんご食べてるのかな？
同じ青森でも　土地によって　味が180°違うんですよ〜
知ってました〜〜！
#6
上山農園 (金曜日, 22 4月 2011 21:50)

みほさん
いえいえ　食べて頂くだけで感謝です。
中途半端が性に合わないので　一生懸命　馬鹿みたいに作っています。
なので、美味しいと便りを頂く事が何より嬉しいです。
その為だけに作ってるような気がします　　^^